2024/10/28 Mon 曇 好きな物は作る

先日いただいた栗を数日煮詰めてようやく完成しました、マロングラッセ。
マロングラッセは美味しいけど高い。しかし忍耐さえあれば意外に簡単に作れそうなので作ってみました。
作成途中で誘惑に負けて味見を連発したので全体量がだいぶ減ってしまいました・・・。
あと、自分で作るとその素材の量に驚きおののいて手心を加えてしまい、中途半端な味に出来上がってしまいがちです。今回で言うと、莫大な量の砂糖とブランデーにビビって減らして作ってしまいました。
買った方が確実なような気もしますが、きっとまだ栗が手に入ったら作ってしまうでしょう・・・。

宜しければクリックお願いします

にほんブログ村

2024/10/27 Sun 曇のち雨 フィフティーン

昨日は結婚記念日で、アニヴァーサリーにこと寄せて食べ歩ける日でした。
でも数日前気付いた時、今年はなんか最近食べ歩いているからそれでもういいか、ということにしましたが。
当日の夕方に思い出して、さすがにケーキくらいは買おうかと、作業終わりの汚れた格好で買いに行くことに。
土曜の夕方だったのでどこの店も残数は少ないだろうと、その中でも多く残っていそうなシャトレーゼに決定。
シャトレーゼも残っているケーキの種類は少なかったですが、とりあえず購入。
でも実は選んでいる最中、大福の方がいいわーと痛烈にこみ上げたりしましたが、帰宅して食べたらそんな気持ちは吹き飛びました。
でもあんこも恋しいので、もっと洋菓子業界はケーキに生クリームとあんこをたんまりミクスチャーしたのを提供してくれないかしらと切望しています。邪道なのかな。

2024/10/26 Sat 晴 草を取る

昼下がり、休憩所で横になって本を読んでいました。
ズボンにひっつき草がたくさん付いているのは知っていましたが、面倒なのでそのまま。
ふと、足元あたりに居る夫が、そのくっつき草を一つ取ってくれたようでした。
無言でそのままにさせていると、余程気になるのか続いて一つ一つ丁寧に時に力を込めて取り続けてくれていました。
退屈なのかしらと様子を伺うと、夫はタブレットを両手で持って眺めています。
あれでは誰がと振り返ると、妹犬が私の太もものくっつき草と格闘している所でした。
うちの妹犬、こんな仕事もできるのです。あと、洗濯物を取り込むと駆け寄ってきて虫が居ないか探すこともできます。

20242/10/25 Fri 晴 初めての包み上げピザ♪

クボタの展示会が、いつもの通り黒土圃場近くのノースヴィレッジで行われていたので(最終日)、ちょっと覗きに行きました。
お知らせ葉書と引き換えにもらえるクボタグッズ目当てと言われても致し方ない・・・。
しかしもう一つ、お目当てがあったのです。
屋台が出るというので、たい焼きとかじゃないかなと思って、小腹を満たしたかったのです。
たい焼きではありませんでした。
なんかもっと小洒落た、クッキー等焼菓子屋台と、ピザとか肉とか色々屋台だったのです。
まるっきり、たい焼きとかヤキソバのつもりでしたよ・・・。やるじゃんクボタ。
ピザとか色々の屋台の方（見習い農家cafeさん)に、『包み上げピザ』という気になるワードが。
挑戦しないわけがありません。マルゲリータをオーダー。そこへ察した夫が寄ってきて、スパイシーメキシカンチーズもオーダー。
５分くらいお待ちしまして、巨大な餃子みたいな揚げたてアツアツ・今にもかぶり付きたい香ばしいソレがやって来ました。
外はカリカリ☆中はモッチモチ★チーズがトロ～リ・・・。
これは、美味しい！ そしてすごく食べやすい！ なのにちゃんとマルゲリータ!!
キッチンカーに相応しいメニューではないかとすごく関心。
基本のマルゲリータも絶品でしたが、夫のスパイシーメキシカンチーズもカレー臭に食欲をそそられちょっと味見のつもりが止まらない美味しさ。
素晴らしい体験をしました。是非また、味わいたいものです。
ちなみに、この後ちゃんとスマート農業を見学して帰りました。

2024/10/24 Thu 晴 忘却のビニール剥がし

豊久田エリアの露地ビニールを剥がしていて気付きました。
私は、露地ビニール剥がしをするのが、実は久しぶりなのだと。３年振りじゃないか。
昨年・一昨年は嬉しい諸事情で夫はしたけど私はやっていません。そして今年は私がしているのですが。
朝、豊久田の露地ビニールを剥がそうとして、水滴が多量に付着しているのに窮する。乾いてからまとめたいのです。
とりあえず１１時くらいになれば乾くだろうとクリップを外したり下準備していたのですが、その時間になっても乾きません。
やがて分かったのが、水滴はトンネルの外側ではなく内側に付着していて、この状況だとそう簡単に乾かないだろうということ。
そこで思い出したのです、最近ビニール剥がしてないから、今まではどうだったか思いつかないことに。
とりあえず、多分ビニールを降ろしてから広げて乾かしたのだろうと、手間が掛かるけどそうしました。
それが正解だったみたいで、午後大分回っても、トンネルに乗せたままのビニールの水滴は落ちなかったけど、降ろしたビニールは乾いてくれていました。
余計な手間が発生したので、午後は夫に手伝ってもらってなんとか半分終わらせられました。

2024/10/23 Wed 雨のち晴 秋の宝石・栗

栗をいただきました♪
栗、大好きです。嫌いな人類など居ないのではないか。
そういや熊も好きだそうだけど、ヤツらは火を通さない栗を食べるのでしょうね。それは美味しいのかな？　人で良かった！
いただいてさっそく、幾つか焼き栗にしました。とにかくすぐ食べたいのです！
切り目を付けてオーブンで焼いて。
出来上がりは食べづらいので、スプーンでほじって食べます。すごく美味しい☆
幼い頃、母が茹でた栗をおやつに用意してくれたりしましたが、それもスプーンで食べたものです。
しかし食べづらいし散らかるので、残りはフツーに調理していただきます。有難うございます!!

2024/10/22 Tue 曇のち雨 やりたい事が多すぎて

午後から雨になったので、午前中しか外作業しませんでした。
分かっていたので、雨の降り出しまで用作業を終え、帰宅して所用や事務作業をする予定でした。
しかし、春からずっと働き詰めだったので(ちゃっかり所々遊んでいたけど)、行きたかった所とかあるじゃないですか。
とりあえず、夏に津山にオープンしたはま寿司行って、入ってみたかったおもちゃ屋に行って妹犬のおもちゃを買って、半年ぶりに図書館に行きました♪
外をウロつくと意外な情報も入って、あの日はあそこに行きたい、このイベント行ってみたい等邪念ばかり舞い込んで来ます。
だけどまだまだ秋の外作業や事務作業が、全然終わっていないのです・・・。
この解放感に身を任せてはいけない！ と思いつつ、犬と遊んで図書館の本をめくっていたらあっという間に一日が終わってしまいました。ヤバい。