2018/08/08 Wed 晴 種ありデラウェアに君を想う

黒土畑のインテリア・“なんちゃって長梢剪定棚”のデラウェアに、望まれぬ実がなってしまっていました。
まだ枝を伸ばし始めたところなので、実は付けまいと、花の段階で切り捨てていたはずが。
インテリアの悲しさで、本業(ぶどう)が忙しくなると構って上げられなくなり、二番成り的な実が成ってしまったのです。

つい一昨日、丁度良い色付きに誘われて私が食べてみたら、酸っぱかった。
それが、今日夫が食べてみると、甘かったそうです。
当然、ジベしていないので、種ありです。
店頭にデラウェアが出ているのを見ると、うちの子(デラ)の近い将来の姿のようで嬉しくなります。
関東時代の最後の年に実を付けて、垣根仕立てにしていたので、妹犬が地面に近い房を食べてしまっていたのが思い出されます。
来年か再来年、デラウェアが実を付けたとしても、今度は棚が高くて妹犬は手も足も出ないでしょう。
最近暑いので、兄妹犬は留守番ばかり。寂しいのか、二匹並んで寝ていたりして、微笑ましい。
早く涼しくなって、畑を駆け回らせてあげたいです・・・。

2018/08/07 Tue 晴 ＢＢＪ

かつて関東時代にブラックベリー収穫量がＭＡＸを迎えた時、いつも作っているジャムを初めて“種無し”で作ってみました。
ブラックベリージャムの種無しバージョンは、プチブル仕様。
種を取ると、嵩が格段に減るので、より多くのブラックベリーを必要とするのです。
それまで“種有り”がベストと思っていましたが、“種無し”の方が好きかも、と目覚めたものでした。

そして今年は、大収穫再来の年。
次の憧れ、“ブラックベリージュース”を味わってみました。
種無しジャムを作るには、ブラックベリーをミキサーにかけて濾したものに砂糖等入れて煮詰めます。
煮詰める前のドロっとした液体が美味しそう、と前回思ったのです。
それが今回のジュース。存分に味わいました。
美味しかったです。甘みが少ないので砂糖も少し入れましたが、贅沢な味がしました。
しかしジャムも捨てがたい。

2018/08/06 Mon 晴 べっぴんひまわり

２年前の夏、畑にひまわりを植えました。
畑の入口に、たくさんのひまわり。ひまわりに迎えられて仕事をするなんて、きっと嬉しいはず。
しかしそのひまわりは“食用ひまわり”といい、種を最大量取得するために、頭が大きく花びらが短かいブサイクだったのです。
その夏は、朝からうなだれたひまわりにゲンナリ迎えられ、仕舞に枯れるし、散々な気持ちになりました・・・。

以来、ひまわりには消極的で、今年種を植えてみたものの、酷暑で存在をすっかり忘れてしまっていました。
先日、２つだけ無事生育を果たしているのを確認。
哀れに感じ、水をあげるようになっていたのですが、ここに来て開花しました。
どんな顔か覗いてみたら、すごく可愛い。
うちの子だから褒めているわけではないのですが、ひまわりって可愛いんだ－と感動するくらい可愛い。
前のはひどかったけど、今年のひまわりは超可愛い、と夫に言うと、前のがブサイクだったのはアンタの欲張りのせいだと責められました。
もう欲はかきません。

2018/08/05 Sun 晴 完全防備

夫がようやく、日焼け対策コスチュームを完成させました。
フェイスカバーはともかく、「アルミ付きの帽子が欲しい」といってそこもこだわっていました。
あの、銀の反射布って、日焼け対策にそんなにイイのでしょうか。
そして、長袖に当然手袋。完璧です。
顔の周辺のガードが堅いので、遠目には帽子から下の顔全体が真っ黒に見えます。
まさに、銀河鉄道９９９の車掌さんのようです・・・。

2018/08/04 Sat 晴 今年の色付き

今年は全体的にぶどうの着色が良く、味の出来上がりも去年より早いです。
一番早いオーロラブラックの糖度は、合格ラインの１６を超えて１８以上に達していました。
ぶどうは、房の上部(肩部)が最も甘く、下がるにつれ糖度乗りが遅いのですが、この粒は一番下端のもの。
味も、濃厚なぶどう味で、満足の出来栄えです。
そろそろかなと思っています。

2018/08/03 Fri 晴 熱波

毎夏、夫は真っ黒に日焼けします。
毎日見ているから私は気にならないのですが、たまに会う夫の母はその肌の色にびっくり。心配してくれます。
だから私も、日焼け止めを適時促すのですが、SPFが高くても日焼け止めって案外効かないような気がします・・・。
(それともその効果を帳消しにするほどの炎天下作業なのかも)
その上、今年の異常なまでの猛暑ぶり。
本人も意外に気にしていたのか、今朝、私がフェイスカバーをするのを見て、自分もできるかなと切り出しました。
とりあえず私のを貸してみて、様子を見ることに(息苦しさを嫌う人もいるので)。
そんなに悪くなかったみたいなので、男性用のフェイスカバーを買ってみるかもしれない。
または、私の花柄のとかピンクのとか水玉のとか、使わせてあげるかもしれません。

2018/08/02 Wed 晴 味見

この時期、２番成りはあまり無いのですが(きちんと落としているから)、人のすることなので、いくつかは出ています。
青いのは迷いなく切り捨てますが、色が付いていたりすると、誘惑にかられてしまいます。
ピオーネの２番成りを食べてみました。
濃い紫の粒ひとつと、薄い紫の粒をいくつか。緑のは捨てました。
濃い紫、甘い☆　え－本房を味見してみたい～。
薄い紫、控えめな甘さと心地よい酸味。疲れた体にぴったりです。
ということを夫に説明すると、「アンタのはアテにならないから－」と相手にしてもらえませんでした。
酸っぱいの好きなので(特にこの季節は)、ヘタにちゃんと味の出来た房よりも、酸味の残った房のほうが好きなのです。
いやそれでも、濃紫のは甘かった。
明日も、２番成りを探そう。

3分と経たずにゼェゼェ言います。人も同じだけど