2025/02/27 Thu 晴 クズの本根

荒地整備で、せっせとクズの根を掘り出している夫。
たくさん抜いて並べてあるので、一か所に集めようと一輪車に乗せたのですが。
根っこの触った感触が、やや乾燥させた大根。沢庵を作るためちょっと乾燥させた、表面ちょっとタルっ内側フニっ、な状態の大根そのものです。
妙に生々しい、手塚治虫の漫画の気絶した(？)肢体のような感触でした。触ったことないけど。
ホントに蔓伸び放題なあのクズなのかしら、と思ったら、大根状の根の上の方から蔓が発せられていたので間違いなくあの忌々しいクズでした。

2025/02/26 Wed 晴 農福始めて思う

農福連携というキャッチフレーズはもちろん以前から耳にしていたのですが、正直コレといった理由なく眉唾と思い込んでいました。
昨秋、普及センターの方とお話ししていた時に、それは誤解と分かりたちまち詳細を知りたくなりました。
そこで、年始に開催されたセミナーに行って他県の例などを聞き非常に感化された我ら。
うちも何かお願いできないか模索して、剪定枝をまとめる作業がいいのではとマッチングをお願いしました。
セミナーで、農福に適する作業や作業の落とし込み等ある旨伺って、我ら素人なりに考えてとりあえずイケそうと思った『剪定枝まとめ作業』。剪定して地面に落とした枝を、ビニール紐で束ね圃場の入り口に置く作業です。
さっそく先日からさくらワークヒルズさんに入ってもらって、本日黒土エリアが無事終了しました！
単純そうな作業ですが意外にコツが必要だったり、問われて初めて自分のこだわりがあるのも分かって、当初はすり合わせにもたついてしまいましたが、その後はすっかり慣れて下さいました！
私の唯一のこだわり・『結びは二重にして』というのも、普通のやり方だと面倒なのですが(私はそれをしているが)、効率よい二重結び手法を独自に編み出されて、作業を躍進されていました。スゴい。
作業者の方々も若い方ばかりで、いつも私がえっちらおっちら抱える薪を軽々と運んでいるのを見て、有難さを実感しました。
私が「良かったよ」とここで言っても、農福連携に対する誤解はまだあると思います。実は私、当初は「農業はダレだってできるだろ」とお偉いさんに見下されているのかと思っていました。
でもそれは私のひがみで、「農業一人でやってて大変でしょ」「農業の仕事って切り分け・落とし込みし易いでしょ」「ワークシェアできるならしてみんなハッピーになろうよ」みたいな感じだと今は思っています。お偉いさんの構想が違ったら申し訳ないが。
あと率直に、パートさんもそうですが自分達以外の色んな人に作業に関わってもらえるのって嬉しいものです。
違った見方やアイデアがいただけるし、自分の作業の整理もできる、あと色んな人が関わった作物(うちはぶどう)は特別な感じがします。
始めたばかりの農福連携、ぶどう作業は時間制限や細かい注文が多くてどれくらい作業の幅が広がるか未知数ですが、今後も長くつながっていければと願っています。

パノラマで撮りました

2025/02/25 Tue すごく晴 あと少し

一気に気温が上がってそれが続くようなので、樹が早くに泣きやしないかと焦りつつ剪定しています。あともう少し。
昨夜、油断して包丁で親指をちょっと切ってしまいました。
少し当たっただけだと思っていたのにみるみる血が出て来るので焦りました。あまり使わないから知らなかったけど、実はよく切れる包丁だったのかと感心したくらいでした。
ホントに大したことないのに血ばかり溢れ絆創膏を３回くらい張り替えたので、剪定時に圧がかかってぶり返したりしないかと心配しましたが、全然大丈夫でした。
剪定はそれより、鋏を握る他の４本指の関節が痛みでキシみます。これもあともう少し。

2025/02/24 Mon 雪のち曇 明日からきっと春

また雪でした。今年最後の雪になってくれると期待しています。
幸い、崩壊しつつある窓をサッシに交換する工事が終了したところで、寒いは寒いのですが以前のような『外気』的な寒さでなくちゃんとした空間の寒さなのが感動です。でも寒い。
夢で、名古屋の温泉に行って名物の『唐揚げアイス』を見せられるのですがどんな味かと尋ねると「甘辛い唐揚げを冷凍した感じ」とまんまの回答で。
そこが妙にインパクトだったので夫に話すと「なんか不味そうだね」と言われて終わりました。
『カラアゲアイス』→『アスカラアゲイ』で明日から気温が上がるというお告げのような気がします。

2025/02/23 Sun 曇ときどき雪 万能割烹着

今日、午前中に私も夫もそれぞれ用事があったので済ませてから仕事に出たのですが、お昼頃はポカポカ陽気だったのです。
それで油断して上着を忘れてしまったのですが、豊久田の畑に着いた時もその傾向は続いていたので割烹着(冬用)着ていれば十分。と安心していたのですが。
やがてチラチラ小雪が舞い、それが量が多くなって、仕舞に吹雪になってしまいました。
寒い。でも上着がないわーと思ったら、もう一枚割烹着が出てきたので、割烹着の上に割烹着を重ね着してやり過ごしました。
割烹着を重ね着したのは初めてでして、なんかモコモコな感じに仕上がりました。意外に温かかった。
吹雪はあまりにひどすぎたので、それから間もなくして上がりました。

2025/02/22 Sat 晴ときどき曇強風 魅惑のカヌレ

ついでがあって思い出して、奈義に昨秋岡山市から移転オープンしたというカヌレ専門店・ガトーミュールに行ってきました。
お店は奈義現代美術館近くにあります。ピザ屋といい、シャレオツなものはあの近辺に集うのでしょう。
土曜ということもあり、駐車場は駐車場はほぼ満杯でした。喫茶スペースもあるそうです。
でも今日の目的は、本場カヌレを食べてみたいということと、それは手土産としてどうなのかのチェックも兼ねてのお持ち帰りです。
しかし残念ながら、カヌレは売り切れ (꒪ꇴ꒪〣)
仕方ないのでミニカヌレ４個セットと、ブラウニーにしました。
ミニカヌレならカヌレと一緒のようですが、カヌレ自身も大きくないのでミニは更に小さいのです。これで味が分かるか不安でしたが。
ミニカヌレ。外カリッ＋中しっとりがちゃんとした美味しいカヌレでした。味の種類もホント沢山あります。これは楽しい♪
ブラウニーは甘さ控えめでチョコの苦みが心地よく、私はむしろいただいたらこちらの方が嬉しいかも。もちろんどっちも嬉しいけど☆
バラエティーに富んだミニカヌレは宝石箱のようだし、その他のスイーツも魅力的なのでおもたせ向きと思います。あと次回はもう少し早く来てミニでないカヌレを食べてみたい！　

2025/02/21 Fri 曇 どんどんの弁当が美味しい件

水筒を忘れてしまいコーヒーを買おうと豊久田畑の作業時に近くのどんどん市場に行ったら、お弁当が美味しそうなのでクギヅケに。
そういえば、お昼ご飯を用意してくるのをちょうど忘れてしまっていたのです。
あと以前、夫が弁当を買おうとどんどんに行ったら売り切れていたと泣いていたことがあったわー。
でも今日の時間はお昼前だからか、どうぞと言わんばかりに並んでいます。
買いました。ブリと、いかなごのくぎ煮のクルミだけっぽいオカズに特に魅了されたので。
でも、いかなごのくぎ煮のクルミ部と思ったのは、お肉を油っぽくジュワー揚げたヤツでスゴく美味しいものでした。ナンダこれは。岡山の珍味か。
日本全体均一化された現代でも地域独自の食文化は残っています。関東で言えば、『すあま』(西日本で見たことがない)、８枚切り食パン(西日本ではレギュラーでない)。いずれも私のベスト食です。
しかし今日から私のベスト食にこの、『お肉を油っぽくジュワー揚げたヤツ』も入れましょう。コレも入っていたどんどん市場のお弁当は５８０円。隅から隅まで、美味しいです。また買おう。