2020/12/30 Wed 晴のち雪 チャレンジ味噌

パックの大豆水煮をよく買います。
そしてたまに、やらかしてしまう。ミスして、賞味期限を過ごさせてしまうのです。
でも、多少過ぎても気にしないで使っていますが。
去年の今頃だったか、やらかし大豆が発生した時、丁度麹もあったので、味噌を作ってみたのです。
何が悪かったのか、その時参考にしたレシピがどこかに行ってしまったので分からないけれど、とにかく失敗してしまったのです。
勿体ないので市販の味噌と混ぜて使い切りましたが、混ぜてヨーグルトメーカーにかけるだけのレシピなので、何が悪かったのか釈然としないまま一年が過ぎ。
今年もまた、やらかし大豆を発生させてしまいました。
おまけに今回は、麹まで賞味期限を過ぎさせてしまいました。ダブルオーバー。
今回は別のレシピで味噌作りに取り組みましたが、基本前回と同じで、混ぜてヨーグルトメーカーにかけるだけ(あと時々混ぜる)。
だけど、今回はちゃんと出来ました☆
少し寝かせた方が美味しくなるそうですが、味見してみたいので味噌汁に使ってみました。
普通に美味しかったです。安堵。
でも、手作りだからすごく美味しい、というわけでもないし、市販の味噌にもピンキリあるから一概に比べられませんが、特に安価で済むというわけでもありません。
積極的に作るというほどではないですが、また賞味期限を切らせた大豆水煮が発生したら作ろうかな~。


2020/12/29 Tue 晴 冬と野生

久々に第3畑に降りて行って作業していると。
第3畑から下る坂の途中にある雑木に何か黒いモノが引っかかっているのを発見。
目を凝らすと、鳥のようでした。
動かないので死んでいるのでしょう。大きさは鳩くらいです。
夫に見せると、「カラスだ」と。でも小さくない?
それはアレです、何か損傷を受けて小さくなったのでは・・・。
で、思い出したのが、第2畑にこれ見よがしに吊っていたカラスの死骸。(カラス除けになる)
振り返ると、なくなっています。去年もそうでしたが、ケモノが持っていってしまったと思われます。
それがアレなのか、と合点すると、夫は「違う」と断定。
何故言い切れるのか分かりませんが、吊った当人が言うのだからそうかもしれません。
手が届かないので、このカラスの死骸はそのまま放っておきました。
次行った時、また無くなっているかもしれません。野生動物にとって、冬は苦難の時期です・・・。


2020/12/28 Mon 晴 絶賛の侯爵夫人

最近、ポンパドウルのチーズピザに入れ込んで、自分を見失ってしまいそうです。
ポンパドウルとは。横浜発祥のパン屋さんです。何故か、津山にもある。
いや、津山に在って下さり有難うございます!! どうしてこんな辺境の地に・・・ただただ感謝しかありません。アルネの下の一番下、に在ります。
以前から見ていたのだけど、この秋に初めて入って買って食べて、全て美味しいのだけど特にチーズピザに魂を奪われてしまいました!
今年、とうとう人口10万人を割った津山市。新たに閉店する店舗を見掛けると胸騒ぎを覚える街・津山市。
クリスピードーナツが岡山県から消滅したことも許すから、サイゼリヤが津山に無いのも許すから、我が侯爵夫人だけは末永くここ津山に君臨させて下さい・・・。
そのためにも、せっせとポンパドウルに通わねばと頑張っています。
あと、台湾揚げパンサンドもメチャ美味い。ポンパドウルのためならデブれる。


2020/12/27 Sun 曇 津山の自販

津山図書館に行ってきました。
年末年始に読む本を借りるためです。正月はゆっくりするぞ~٩(ˊᗜˋ*)و
図書館の入口にある自動販売機を見て、夫が「コレコレ」言いました。
FMつやまのメインパーソナリティーMすずさんがアテレコしているそうなのです。
声聞きたさに、喉も渇いていないのに買ってみました。
2~3回しゃべってくれましたが、サービスなのか津山弁満載でしゃべくってくれるので、何を言っているのかよく分かりませんでした。
まだ津山人に成れていない・・・。


2020/12/26 Sat 晴か曇 これも仕事だ

夫はいつものように圃場に行きました。ハウスに枝垂れかかりそうな樹の処理などしてくれたそうです。
私は家、もとい、事務所で事務作業。
でも自宅でもあるので、家事洗濯もします。あと犬にせがまれると散歩もせざるを得ない。
寒いから半纏でウロウロしているのですが、何故か折り悪く外に出た時に、近所の方々や顔馴染みの宅配のお兄さんに遭遇してしまいます。
半纏姿だと、どうしても『呑気にコタツでミカン食べてる所』感があるような気がする・・・。そう思われてると思ってしまうのは邪推でしょうか。
農家は外で体動かしてないと働いていないと思われていると思い込んでしまうのは、被害妄想でしょうか。
仕事しているんですよ。犬に両脇固められたり、膝の上に乗られたりしていますが・・・。
何故か2匹ともひっつきたがる

2020/12/25 Fri 晴ときどき曇 美作のクリームパン

事務作業が終わらない。年末まできっと、自宅に籠って犬に両脇を固められながら机に向かうのでしょう。
変わらず圃場に行っている夫が、お土産の紙袋を持って帰ってきてくれて思い出しました。
圃場から車ですぐの、美作のAコープの所に、美作農園さん直営のクリームパンのお店(こびとのおやつ)がオープンしたのです!
先週が開店日で、初日に行ってやろう~と企んでいたのが、ゴタゴタですっかり忘れてしまっていました。
初日に行きたかった・・・と言うか、まだ行けてないし ╭( ๐_๐)╮
「行くぞ~」と意気込んでいたのを思い出し、気の利く夫が代わりに買ってきてくれました!
クリームパンは、中にふわふわクリームがパンパンに詰まっていて、美味しかったです~♪
この苦難の日々が終わったらば、自ら足を運ぶのだと誓うのでした。


2020/12/24 Thu 曇のち雨 うちのイブ

今年のクリスマスイブは、省力化。
ケーキも作らず(夫がお気に入りのヤマザキ・イタリアンプリンタルトを所望したため)料理もシチューを作ったくらいでした。
その代わり一日中、終わらぬ事務作業を、両サイド犬に囲まれながら続けていました。
夜もそんな調子で。犬を侍らしつつ、TV見たりスマホ見たりまた事務作業したり。
2人と2匹だけ、まったりと。でもこの平和が、かけがえのない幸せだとしみじみ感じます。
しかし今年は、この平穏を打ち破る闖入者が居て、時々カサカサと駆け回る音が聞こえます。
ネズミです。なんか、日々大胆に変貌していく。可哀想だけど、余所に行って欲しい・・・。


2020/12/23 Wed 晴 ホームカミング

修理のため里帰りしていた管理機が、戻ってまいりました。
壊した部品は取り換えられて、調子の悪いエンジンはちゃんと修理されました。
気付けばもう6年目の、うちの管理機。
部品交換代とか、ちょっとイタかったけど、その分若返ったと思えばいいじゃんいいじゃん。
あと、調子が悪くなった原因が、私の使い方に起因すると教わり、勉強になりました。
(長期使わない時は、ガソリンの通過バルブを閉めた後、わざとエンジンをかけて僅かに残ったガソリンを使い切った方が良いそうです)
できたら、この管理機をいつまでも使い続けたい、添い遂げたいものです。
とりあえず年明けに、起こしたい所を掘るのと、春に苗植えの時に使うことになると思うので、まだまだガンバレ。


2020/12/22 Tue 晴 ビニール剥がし

ハウスビニールで、1枚だけ5年くらい経つのがあったのですが、今春は忙しいしあと1シーズン頑張ってもらう見込みでいたら、カラダは正直にポロポロ破れてきてしまっていたので、渋々交換予定に組み入れました。
というわけで、風の少ない今日、そのビニールをとりあえず剥がします(張るのは春)。
久々にここのハウスの上に乗りましたが、アナグマがビニールの頂部で舞い踊るらしいこのハウス。
干からびたザリガニのハサミが2つ、落ちていました・・・(多分、カラス)。
オフシーズンなので、ハウス前の道路を通る車もなく、お陰で道路いっぱい広げて取り込んだビニールの折りたたみ作業が出来ました。
近くの池では、ヌートリアが泳いでいました。冬ってなんか、平和だなぁ。


2020/12/21 Mon 晴 齧歯類と私

ペットショップに行くと、小動物コーナーでハムスター等に癒される小母ちゃんは私。
真庭あぐりガーデンに行くと、真っ先に岡山最北のカピバラを確認する小母ちゃんの私。
だけど自宅にネズミが出没した時、肝心の“可愛いアラーム”は作動せず、ただ固まってしまうばかりでした・・・。
畑等で見掛ける時も、可愛いわぁと思えるのですが、我がエリアに侵入されるとなると話は別なのだと自分のことながら不思議に感じます。
あと、ドラえもんの気持ちがすごく分かった。寝ている間にナニされたらどうしよう。
とりあえず明日、退治するマシーン等を仕入れることにしましたが、うちの番犬達は揃いも揃って、役に立つどころか気付きもしていません。この、お座敷犬め・・・。
犬じゃらしのネズミくらいの大きさ(小さい)


2020/12/20 Sun 晴ときどき小雨 鶏をトリと呼ぶ

事務作業を今年中に終わらせるため全集中中です。
お昼に、温かい物が食べたかったので、近くのラーメン屋・とりの助に行ってきました。
出身が関東なので、ラーメンを食べたくなる時、それは醤油ラーメンです。
(ちなみに夫は私が醤油ラーメンを作ると気分を害します)
メニューを読み上げる時、『鶏(にわとり)醤油』と呼ぶと、オーダーを取る店員さんは『鶏(とり)醤油』と復唱して下さいました。
そういえば、私は頑なに“鶏肉”を「にわとりにく」と呼ぶ女です。
とりの助は中国エリアを中心にチェーン展開するラーメン屋で、無料の漬物バーが粋なはからいで嬉しい。もちろんラーメンも美味しいよ♪


2020/12/19 Sat 曇ときどき小雨 チンりんご

皮を剥いたりんごを一口大にカットして、レンジで5分くらいチンすると、美味しい。
簡単だけど、美味しいのです。
好みで、砂糖や蜂蜜やシナモンを添加しても良いのですが、私は基本ストレート。
大分以前、この食べ方に凝っていた時、同僚に話したら試してくれて「イケる」と同意してもらった過去もあるのに。
秋頃、知人の女性に何かの弾みでこの事を思い出したので紹介したら、たまたま居合わせた夫に
「そんな変な食べ方教えちゃだめだよ」
とたしなめられました。
それを思い出して、久しぶりにチンりんごを作ってみました。
やっぱり美味しかった。夫も文句言わず食べていました。それとも変な食べ方と思いつつ食べたのでしょうか。


2020/12/17 Thu 雪 津山は今日は雪だった

昼間や夕方からまばらな雪が舞い降りていたのが、夜にはより目立つように。
夜に外に出た時には、車の上に1センチくらい積もっていました。
それを手で掬って、ゴルフボールくらいの玉にして「えーい٩(ˊᗜˋ*)و」と夫に当ててみました。
夫は、なにすんの、とちょっと憤慨。空気読めない・・・。
仕方ないから兄犬に当ててみると(わざと外したけど)、また夫が、なにすんの、と。
その後も雪は地道に降り続き、今朝はそこそこな感じになっていましたが、すぐ溶けてくれたので道路の通行は支障がなく助かりました。


2020/12/16 Wed 晴ときどき小雪 ラッキージンクス

圃場のある勝央町から自宅までの帰宅時に、この5年間で初めて、因美線にストップさせられました。
因美線の踏切を通るルートを私が選ぶことも半分の割合くらいな事に加え、極度に本数の少ないという因美線の性質をもってして、遭遇することなど有り得ないとすら思っていましたが。
今日、初めて踏切に遮断機が降りていて、やがて可愛い一両の汽車がえっちらやって来たのでした。
今までこの踏切で一時停止してきたこと、無駄じゃなかったんだ・・・。
滅多にお目に掛かれないモノにまみえるとラッキー、というので、今日はデララッキーと思いたいのですが。
買物で探している物がついに見つからなかったりと、あまり良い日ではなかった(そもそももう夕方だし)。
津山-智頭間を走る因美線ですが、以前シカが衝突した話を聞いたことがあります。
そんなに本数もないのに、シカも運がイイんだか悪いんだか・・・。
いつか因美線で鳥取まで鈍行旅したいな-。


2020/12/15 Tue 曇か晴でときどき小雪 人が圃場に出ている間に

シニアな兄犬のために、冬は寒さに気を付けてと獣医の先生に言われています。
かと言って我らが留守の日中、石油はもちろん、電気を差し込む類の暖房も、ヤらかすのではと怖いです。
だから毎朝コタツの中に、ありったけ湯たんぽを仕込んで出掛けています。
目っ茶寒かった今日、私は事務作業のため在宅しておりました。
そこで、日中の犬の様子を確認できたのですが、彼ら意外に暖かいコタツの中に留まりません。
明るさ求めてか、何かと寒いコタツ外に出たがる。
複数の湯たんぽをセッティングする私の苦労は無ではないか・・・。


2020/12/14 Mon 曇ときどき晴 ブロークン

先月、私が管理機を使おうとしたら、エンジン音がスムーズでなく変な感じでした。
それでも使えたので使っていたのですが、いつもよりパワーがないようで、使用後夫に訴えると「××が悪いかも」みたいに言っていました。
さて、年を重ねたばかりで愈々目出度い夫。今日はその管理機を直してくれるというのです。
私が別の作業をしている間、管理機相手にひたすら格闘していましたが。
しばらくして、軽トラにアルミブリッジを積んで来ると、「壊したかもしれないので、メーカーに持って行く」と。
管理機は近くの営業所に運ばれ、そこでブロークンの診断を受けてしまいました。
そのまま営業所留めになったのですが、とりあえずエンジン音の異常も伝えたので、壊した箇所を直したら見てくれるそうです。
年々重厚になってゆく夫。
新たな年の始まりの教訓は「ヤバそうな所は自力で修理しない」だそうです。
そうかな。『やってみなはれ』でもいいんじゃないか?


2020/12/13 Sun 晴 探求心

図書館で『くらし』とか『ソーイング』とか『料理』のコーナーを見ていました。
そこに、先ほどまで検索マシンでなにやら探していた夫が登場。
私を探しに来たのかと思ったら、こっちはスルーで本棚に喰い付いています。
ここらへんのジャンル、興味あるんだ! と彼の意外な一面に驚いていると
「“狩った獲物の捌きと調理”みたいな本を探しに来た」
と説明されました。
それ、ジャンルは料理本になるのね・・・。
同コーナーには他に、一人のご婦人もいらして、ちょっとうちの小父さん、違和感でした。
あとカンケーないけど、私、最近女性誌を全く読んでいません。
惹かれるのは、健康系雑誌と『現代農業』。これではイカン・・・。


2020/12/12 Sat 晴 津山の新たなご当地スイーツ

昨日の、JAグループプレゼンツ・笑味ちゃん天気予報のレポートコーナーで、津山の新しいお菓子を紹介されていました。
中身がジェラートのロールケーキだそうです。
津山の2軒のお店が協力して作り上げたそうですが、今月末から正式販売開始のところ、明日・明後日と特別に数量限定で販売するとのことで。
行ってきました。大文字本店。
ミーハーというわけでも、暇というわけでもなく、TVで美味しそうな絵面を見てたまらなくなったのです。
そのニュースイーツ・“TSUYAMA CEPPO”は、販売前のためパッケージが出来上がっていないので、今回は外装は無地のまま。初モノ感満載でドキドキします。
ついでに、大文字版津山ロール(津山小麦を使用した津山市内の幾つかのお店それぞれのオリジナルロールケーキ)も購入しました。
CEPPOは中身がホントにジェラートで、モチモチで美味しい♪ 津山ロールは中のクリームが好きなタイプで気に入りました☆
津山、美味しい物が多くて嬉しいです。太る・・・。


2020/12/11 Fri 晴 ぶどう農家マンガ・岡山県北冬の気候

夫に意外にウケたので再登場。
でもコレ、ケッコー大変。
Thanks to いらすとや


2020/12/10 Thu 曇 キウイを食す

最近、朝のヨーグルトに、今年初成りだったキウイフルーツを入れています。
大体がうずらの卵くらいの大きさしかないので、丸ごと皮を剥いて8等分したものをヨーグルトに投入するくらいが丁度良いのです。
だからあまり気にされないと思っていたのですが、今朝も皮を剥いて拵えていると夫が
「それ、なんで黄色なんだろ」
と口走りました。
やっぱコレ、黄色か! と危惧していた発言にギョッとしました。
写真ではあまりそう見えないのですが、これまでも接しつつ、キウイってこんな色だっけと自答することがしばしば。
少し緑っ気が足りないような・・・ゴールデンキウイほどはっきり黄色ではないのですが、表すとしたら『やや黄色に近い黄緑』。
「まぁ、うちが植えたもんじゃないから」
と、強いて解答を求めない夫。
自然発生的に一部女体化した雄樹から生まれた実なので、分からなくても仕方ないと諦めています。
でも味はちゃんとキウイです。食べられれば、それでいい。


2020/12/09 Wed 晴 気候について

岡山県北は雨が降りません。ここに来て丸7回目の冬ですが、こんなのは初めてです。
農家が気にするのはもっともなのですが、非農家の近所のジェントルマンも言及するとなると、相当のものと思われます。
ジェントルマンは、奈義山にも雪化粧が見られないので、今年はどうよと気にされていました。
今日は、全ぶどう圃場に水を撒いて回りました。
おかしな気候が治まってくれればと切に願います。
寒いので、兄犬はちょっと調子が良くありません。良くなりますように。妹犬はウサギさんになりました。


2020/12/07 Mon 晴のち曇 焼肉記念日

諸般の事情により、夫の誕生会を今日することになりました。
と言っても、基本、夫の希望のお店でランチするだけだけど。
今年のセレクトは、藤良。焼肉屋さんです。
津山に3店舗ありますが、今回は高野本店にお邪魔しました。
以前、地元の方に「美味しい」と太鼓判付きで教えてもらったお店です。元々お肉屋さんだったそうです。
そのお言葉どおり、ホント美味しかった。
私は肉は豚が好きです。焼肉屋さんって牛ばっかなので、正直そんなに嬉しくない。
注文も、豚ばかりします。家焼肉だともっと極端に、私専用の豚肉と、夫専用の牛肉と分けて買うくらい。
それは、牛肉を食べても“美味しい”と思わないからです。だから豚を注文する。
でも今日はのっけから、牛肉美味しい、と感じて、豚を欲する気を逸しました。こんなの初めてです。
こんな素晴らしいお店に、岡山県北に来て丸6年行かないでいたなんて・・・勿体ないことをしました。
(ちょっと外観が地味だから、その気にならなかったのかも。惑わされていました!)
タレは醤油と味噌の2種類。ニンニクとコチュジャンも自由に添加できます。ニンニク入れまくって幸せ♪
今度から焼肉屋さんに行く時は、『藤良』と決まった日、焼肉記念日となりました。
焼肉定食¥1,070


2020/12/06 Sun 晴 完了

Kハウスビニール剥がし、終了しました。
今回も命がつながって、良かった。感謝します。
昨夜、腕全体と脚全体の痛みがあまりに酷かったので、全身にこれまでにない程大量の湿布を貼ってから布団に入りました。
冬季は、兄妹犬は何も言わなくてもいそいそと私の布団に入ってきます。
昨夜も、いつものように兄犬が入ってきたかと思うと、何故か出て行ってしまいました。
水でも飲みたいのかなと一回目は見送ったのですが、もう一度同じループが繰り返されて気付きました。
(私が湿布)臭いから、一緒に寝られないんだ!
兄犬は割に私絶対犬なのに、そんな彼が避けるほど、この匂いはたまらんのでしょう。ごめん。
妹犬は、匂いが原因か分からないのだけど、私の顔の所で丸くなって眠りました。
でも全身湿布のお陰で、今日は結構ラクに過ごせました。
次は初春にハウス登りがあるので、それまでにもう少し鍛えておこう・・・。


2020/12/05 Sat 晴 優しきカラス

昨日の続き:高さのある桃用ハウス(但しぶどうに使用)のビニール剥がし3日目。
最長部ビニール剥がしのため、ヒトの臨む最も高い位置にたった一人(夫は反対側)しがみついていると。
カラスの声が近くでしました。隣の樹に居るか、やって来るかしているようです。
頭の良いカラスが、今が時よとばかりに襲撃してきたら、たまったもんじゃないなぁと思い巡らします。
足の着く場所へのルートも、ここまで登ると4、5ヶ所しかなくて、襲われている中でとてもじゃないけど冷静に判断できないだろうし。
そらもう、ヒッチコックの『鳥』状態だ、と一人焦っていましたが。
カラスは何もせずに、数回鳴いて、どこかへ飛び立って行きました(音がした)。
ホっとして、優しきカラスに心の中で感謝。
後で夫にカラスのジェントルさを語って聞かせると、「アイツら、ハウスのマイカ線切るからな!」と憤ってしまいました。
逆効果だった。カラスごめん。


2020/12/04 Fri 曇 冷たい体のおばちゃんは腕が痛くて爪が汚い

ハウス乗り2日目。
暖かい日の一番暖かい時間をハウス上部で過ごすと暑くて大変なものですが、今日は寒さが身に沁みました。
そこまで気温は低くないのだけど、前日との温度差か日照が少なかったためか。
寒いな-と漠然と感じていたら、帰りに寄ったスーパー入口の温度センサーでエラい低い値を叩き出してしまいました。
帰宅後もなんかずっと寒くて、お風呂に浸かってようやく人並みになれました。
あと、ハウス上で汚れたなんやかんやと格闘しているせいか、手を洗っても指先が汚いまんま。
そして当然、腕全体が痛いよう。もうコレなんなんだよう。


2020/12/03 Thu 曇 ハウスビニール剥がし開始

堆肥も終わったし天候も良いので、いよいよKハウスのビニール全剥がしにかかります。
今冬は、Kハウスのビニールを全交換するのです。
そのために必要な、全剥がし。
何度も繰り返しているのですが、このKハウスは元が桃用ハウスだったので、通常のぶどうハウスより高いです。
そのため、一番上のビニールを剥がすのが、非常に怖い。
怖い、と簡単な言葉で済ませられないこの心境を、どう伝えたらよいのか。
脇のビニール2枚を剥がしてから最頂部に取り掛かったのですが、去年は暖冬だったのでここのビニールには手も触れませんでした。
そのため、2年ぶりのこの高度。
ウヒョー怖い、としか表現できません。
でも怯んで夫一人だけにさせるわけにもいかないので、なんとかやりました。
今日は一山終了。あと二山残っています。安全祈願。


2020/12/02 Wed 晴 堆肥撒き終了

堆肥撒き、今日で終わりました。
ところで、最近雨が降りません。今年の冬は、今のところ雨が少ないです。
まだ暖かい日中の内に堆肥撒きは終了したので、それから第3畑の水やりをしました。
ぶどう畑は灌水設備が整っているので、栓をひねるだけで水やりは完了します。なので先日、全圃場水やりしています。
けれど、その他の木々と野菜畑の第3畑はそこまでしていないので、ホースでもって人間がいちいちあげなくてはいけません。
あと、初夏くらいだったか、ここのホースの中ほどに、穴が開いてしまって水が吹き出す箇所が発生しました。
忙しい時期だったので、暫定的にビニールテープでグルグル巻きにしてしのいだのですが、意外に持っています。
今日も、テープの隙間から辛抱強く噴き出す水を眺めつつ、これで数年持つんじゃないかと期待してしまいました。


2020/12/01 Tue 晴 冬支度

最近朝が寒く、氷点下に達する日も近そうです。
畑の水道の水抜きはしているのですが、今日ようやくみかん樹のおくるみをしました。
みかんは寒さに弱い。特に、若木はいけません。
なので毎年、不織布で包んであげているのですが、そこそこ大きくなっているので来年あたりは卒業してくれるかな・・・。
白い不織布でグルグル巻きに巻かれたみかん樹は、パッと見、木乃伊のようです。
そんな木乃伊が、第3畑に複数点在しているので、ちょっとギョッとしますがこれも冬の光景です。