2025/01/26 Sun 雨のち曇 レーズンを使え!

以前、賞味期限が短いため値引きされていたはずみで買ったパウンドケーキの素がいよいよ窮地を迎えていたので、有り余るレーズンとそういえばバナナもあったので、作ってみました。
こういう時こそラムレーズンを投入すべきですが、もったいなくて(晩酌替わりだから)ノーマルレーズンを使用。
久々にケーキにバナナを入れましたが、やはり最高ですね。このねっとり感よ・・・。
レーズンは、フツーに美味しいレーズンでした。やっぱラムレーズンにすべきだった。
カポーティ『クリスマスの思い出』(新潮文庫の『ティファニーで朝食を』に収録)で作る、なんかアルコール漬けフルーツだっぷりのパウンドケーキみたいなのを作ってみたいわ~。ラムレーズンを惜しんでるようじゃダメか。
春樹訳もイイけど以前の龍口直太郎訳の方が私は好き