2014/11/17 Mon 手打ちうどん・はまだや

うちの近くの手打ちうどん屋さん・勝央町はまだやさんで昼食をいただきました。
夫はカツ丼セット。私は上天ぷらか天ぷらか、悩んでとりあえず天ぷらにしておきました。
『上』でも同じかもしれなかったけど、海苔の天ぷらが格別でした。天ぷら、上手に揚げられるようになりたい。
手打ちというだけあって、我々の座った座敷の横で打った生地をスライスしておりました。
もっちもっちしておいしい麺でした。さすが手打ち。