目の前に、もってこいのモノが溢れているのですが、商品なので安易に手を出すことは叶いません。
そこで、というわけではないのですが、ぶどう樹に色の付いた二番成りを見つけると、採っておいて後でいただくことにしています。
二番成りとは、通常より遅れて花が咲いて実になってしまうもののことです。
遅れてできるので、正規のものより不充分で小さいことが多く、無駄な栄養を取られてしまうので見つけるとすぐ切り落とします。
それでも見落としてしまったものがあって、色がついてしまった状態で見つけてしまうのが今頃の時期です。
遅れて成長しているので、正規のものに比べて酸味が抜けていないのですが、甘味はできあがっていて、両者の味のせめぎ合いが非常に刺激的で美味しい！ 私は大好きです☆
夫が先に見つけると、有無を言わさず切り落としてしまうので、幻のスイーツです。
